2019/12/11 19:20
こんにちは！玄米通販専門店SHIRAISHIの店長、白石です。
当店は創業明治18年、福岡県水巻町に4代にわたって続く老舗の米穀卸・販売店です。
【（株）白石商業の会社概要はこちら➡https://shiraishi555.theshop.jp/about 】
この度、通販部門として「玄米通販専門店 SHIRAISHI」をオープンしました！
ぜひご愛顧くださませ。
▼今回ご紹介するのは「新潟県魚沼産こしひかり」、言わずと知れたお米の最高級ブランドです。
https://shiraishi555.theshop.jp/items/23967898
※実際のお届けの仕様とは異なります。
なんだかんだ言っても、やはり「魚沼産こしひかり」はお米の最高峰です。
なにが違うかというと、やはり作り手のこだわりです。
米作りに対する「情熱」が違います。
長年にわたって特Aランクを認定され続けている秘訣は、この「情熱」にあると思います。
もう一点は「気候」です。魚沼は米作りに最適な気候です。
「魚沼」は夏場でも夜間の気温が低く、この昼夜の温度差がお米にとって最適の条件になります。
あとは、魚沼は水がいい。お米は生育する「水」で、味が違います。
魚沼は、日本有数の豪雪地帯でもあり、その山からの雪解け水が、お米の生育に重要なミネラルや栄養分を与えてくれます。
「人」「気候」「水」、まさに三位一体。
お米作りにかかせないすべての条件が揃うことで、日本最高峰のお米、「魚沼産こしひかり」は出来ています。
ぜひまずは、玄米で味わってほしいと思います。
▼ まずは玄米で召し上がってほしい。
当店が「玄米」でのお届けにこだわる理由は３つあります。
①味
米本来の「味」を味わうなら、玄米食をおすすめします。
白米とはまた違う本来の味わいが楽しめます。
②鮮度
お米は生鮮食品。鮮度が命です。精米すると、酸化が早まり鮮度が落ちてしまいます。
食味をキープしたまま保管するには、玄米にて保管することが大事です。
白米として召し上がられる場合は、その都度精米する方が美味しいです。
②健康面
白米で食べるより、お肌の健康維持に役立つビタミンB1が豊富です。
食物繊維も、白米に比べ約6倍も豊富に含まれます。
美容や健康面からも、玄米でお召し上がりいただくことをお勧めしています。
▼当店は「玄米専門店」。しかも複数の銘柄が選べるお店です。
昔はご近所に必ずお米屋さんがあり、玄米か精米か選んで買うことが出来ました。
でも、近年では昔ながらのお米屋さんは廃業が相次ぎ、「お米屋さん」からお米を買うという機会が減ってしまいました。
みなさんは、どこでお米を買われていますか？
大半の方がスーパーマーケットなどでお米を買われていると思います。
スーパーマーケットでは基本的に「精米された白米」しか販売されておらず、「玄米」は米コーナーの片隅で一部の銘柄しか置いていません。
同じ「玄米」でも「白米」と同じように、「銘柄」によって「味」や「食感」が異なります。
当店では、全国から選りすぐった銘柄米の玄米をお選びいただけます。
「玄米」にこだわりたい方は、ぜひ当店をお選びください！
